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蘇州酒店用品-酒店廚房設(shè)備的5種選購(gòu)方法
發(fā)布時(shí)間：2021-03-08 10:53:30 點(diǎn)擊次數(shù)：2017
廚房設(shè)備的選購(gòu)，根據(jù)酒店的性質(zhì)、規(guī)模不同，選購(gòu)廚房設(shè)備的時(shí)候應(yīng)注意以下幾點(diǎn)
酒店廚房設(shè)備的5種選購(gòu)方法
1、酒店廚房的設(shè)計(jì)規(guī)劃(huà);灶臺(tái)位置、水池位置、冰箱位置......合理的廚房規(guī)劃(huà)不僅能提高廚房的工作效率，更能節(jié)省廚房的空間。因此，在選購(gòu)廚房設(shè)備前，廚房整體規(guī)劃(huà)是很重要的。
2、酒店所提供服務(wù)和菜式分類(lèi);廚房設(shè)備大致可分為：中餐式廚房設(shè)備,西餐式廚房設(shè)備,快餐式廚房設(shè)備等，因此在選購(gòu)廚房設(shè)備的時(shí)候，首先要確定適合酒店自身的需要。
3、根據(jù)酒店的規(guī)模和計(jì)劃(huà)供應(yīng)量;酒店計(jì)劃(huà)接待的客流量及廚房計(jì)劃(huà)的供應(yīng)量是選購(gòu)廚房設(shè)備產(chǎn)能的指標(biāo)，例如：爐灶的大小、功率、容量等等。
4、根據(jù)廚房工程設(shè)計(jì)需求分類(lèi);在計(jì)劃(huà)廚房工程之初應(yīng)該貼合酒店自身的優(yōu)勢(shì)來(lái)選擇是使用燃氣還是電力，現(xiàn)在的廚房設(shè)備從能源供應(yīng)上基本分為燃氣能源和電力能源，例如：燃氣式爐灶和大功率商用電磁爐灶。
5、通過(guò)以上的分類(lèi)選擇後，接下來(lái)就是應(yīng)該選擇品質(zhì)和售後服務(wù)過(guò)硬的產(chǎn)品或產(chǎn)品供應(yīng)商，以確保廚房設(shè)備在日後的使用中能安全耐用並得到相應(yīng)的服務(wù)保障。
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下一條:蘇州酒店用品-酒店面料如何選擇
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廚房設(shè)備的選購(gòu)，根據(jù)酒店的性質(zhì)、規(guī)模不同，選購(gòu)廚房設(shè)備的時(shí)候應(yīng)注意以下幾點(diǎn)
酒店廚房設(shè)備的5種選購(gòu)方法
1、酒店廚房的設(shè)計(jì)規(guī)劃(huà);灶臺(tái)位置、水池位置、冰箱位置......合理的廚房規(guī)劃(huà)不僅能提高廚房的工作效率，更能節(jié)省廚房的空間。因此，在選購(gòu)廚房設(shè)備前，廚房整體規(guī)劃(huà)是很重要的。
2、酒店所提供服務(wù)和菜式分類(lèi);廚房設(shè)備大致可分為：中餐式廚房設(shè)備,西餐式廚房設(shè)備,快餐式廚房設(shè)備等，因此在選購(gòu)廚房設(shè)備的時(shí)候，首先要確定適合酒店自身的需要。
3、根據(jù)酒店的規(guī)模和計(jì)劃(huà)供應(yīng)量;酒店計(jì)劃(huà)接待的客流量及廚房計(jì)劃(huà)的供應(yīng)量是選購(gòu)廚房設(shè)備產(chǎn)能的指標(biāo)，例如：爐灶的大小、功率、容量等等。
4、根據(jù)廚房工程設(shè)計(jì)需求分類(lèi);在計(jì)劃(huà)廚房工程之初應(yīng)該貼合酒店自身的優(yōu)勢(shì)來(lái)選擇是使用燃氣還是電力，現(xiàn)在的廚房設(shè)備從能源供應(yīng)上基本分為燃氣能源和電力能源，例如：燃氣式爐灶和大功率商用電磁爐灶。
5、通過(guò)以上的分類(lèi)選擇後，接下來(lái)就是應(yīng)該選擇品質(zhì)和售後服務(wù)過(guò)硬的產(chǎn)品或產(chǎn)品供應(yīng)商，以確保廚房設(shè)備在日後的使用中能安全耐用並得到相應(yīng)的服務(wù)保障。
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